.
Winnica Saganum. Degustacja win Marcina Furtaka

Winnica Saganum. Degustacja win Marcina Furtaka



degustacja
Kiedy
2023-03-17 19:00
Dostępność
publiczne
Wstęp
bilety
Media
facebook

Marcin Furtak – Winnica Saganum
17 marca o godz 19:00 będziemy gościć jednego z najciekawszych polskich winiarzy i degustować jego wina.
Marcin Furtak to jeden z najbardziej niespokojnych duchów polskiego winiarstwa. Założyciel Winnicy Saganum koło Żagania w województwie lubuskim swoją profesjonalną działalność winiarską rozpoczął zaledwie w 2017 roku, lecz od samego początku nieustannie zaskakuje nas nowymi pomysłami i niepospolitymi winami.
Już w pierwszym roczniku jego wina z naturalnie zrodzynkowanych na krzewach i częściowo botrytyzowanych winogron wywołały sensację wśród koneserów i krytyków winiarskich. W kolejnych latach coraz bardziej świadomie zaczął eksperymentować z bardzo późnym zbiorem winogron, a także starożytną i niełatwą metodą podsuszania gron po zbiorze na słomie, aby uzyskać z nich naturalnie słodkie i półsłodkie wina w tradycyjnym stylu. Wina takie stały się bardzo szybko wizytówką Marcina i dziś jest on uznawany powszechnie za najlepszego producenta win słodkich w Polsce.
Marcin nie zapomina także o innych rodzajach win, które również dalekie są od sztampowego stylu. Na przykład jego wina czerwone i musujące długo dojrzewają w autentycznych średniowiecznych piwnicach pod dawnym klasztorem augustianów w Żaganiu. Tu nie ma dróg na skróty.
Pomimo krótkiego okresu działalności i stosunkowo niewielkiej skali produkcji wina z Winnicy Saganum zdobyły dotychczas 99 (sic!) nagród i wyróżnień na różnych polskich i zagranicznych konkursach winiarskich.
Cena 129zł/os

 

źródło: https://www.facebook.com/events/900744491130201/