Winiarstwo w Polsce już dawno przestało być szaloną zabawą kilku pasjonatów. W większych i mniejszych, coraz bardziej profesjonalnych winnicach, powstają wspaniałe wina. Niedawno napisała o nich Jancis Robinson, światowej rangi krytyczka i dziennikarka winiarska.

Podczas pierwszego Wieczoru z Polskim Winem spróbujemy kilku z recenzowanych przez nią win – poznamy Winnicę Wieliczka.

Winnica Wieliczka jest przedsięwzięciem unikatowym w skali naszego kraju: uprawia się tam bowiem wyłącznie szczepy Vitis vinifera, a co więcej uprawy prowadzi się w sposób biodynamiczny.
Powstają tam nie tylko wyjątkowe wina, ale również cydry produkowane z jabłek starych, polskich odmian, a uprawiane rośliny oleiste dostarczają wyśmienitych olejów oraz … substratu do produkcji mydeł i innych kosmetyków!

Właścicielami winnicy są:
Agnieszka Wyrobek-Rousseau – jeden z dwóch dyplomowanych, polskich enologów. Winem zajmuje się od ponad dwudziestu lat. Od kilku lat z powodzeniem zmaga się ze specyfiką winogrodnictwa i winifikacji w Polsce.
Piotr Jaskóła – ekolog, leśnik z wykształcenia, winiarz z zamiłowania i wieloletniego doświadczenia. Wizjoner z ogromną charyzmą, która pozwala mu od wielu lat przecierać nowe dla polskiego winiarstwa szlaki.

Spotkanie z takimi ludźmi i winami na pewno dostarczy wszystkim nie tylko ogromnej wiedzy o polskim winiarstwie, ale również wielu wrażeń.


Menu Pierwszego Wieczoru z Polskim Winem:

Na początek:
podpłomyki i "prawdziwy" olej rzepakowy, tłoczony na zimno

Potem:
*kanapeczki z pumpernikla z serkiem warzywno-ziołowym
Chardonnay 2015, Winnica Wieliczka
*pasta z wędzonego pstrąga z wytrawnym chrustem oraz pączki z bryndzą
Riesling 2016, Winnica Wieliczka
*grzanki z serem pleśniowym, gruszką i orzechami
Riesling 2015, Winnica Wieliczka

Słodka końcówka:
*chrupiąca szarlotka
Cydr w dwóch odsłonach....półsłodki oraz
Bzik o fantastycznym aromacie kwiatów czarnego bzu
Winnica Wieliczka

Zapraszamy!

Koszt udziału:
bilet normalny - 55 zł
bilet ulgowy dla członkiń Stowarzyszenia Kobiety i Wino - 35 zł

Ilość miejsc ograniczona
Bilety on-line: www.wieczor1.evenea.pl

Partnerzy wydarzenia:
Winoman - Winoteka
Kinga Pienińska
Marxam-Enology
Krośnieńskie Huty Szkła "Krosno"
Galicia Wine & Travel Tours Odwiedź winnicę
Podkarpackie Pole