Już dzisiaj mamy przyjemność zaprosić Was na wyjątkowe warsztaty smakowania z Katarzyną Korzeń w naszej Winnicy!

FOOD & WINE pairing!

Spotkanie w niezwykle edukacyjnej i kreatywnej formie - teoria plus praktyka - nauka przez "smakowanie".

Czas trwania warsztatów: 2 godz. 30 minut
Koszt warsztatów: 249,00 PLN/os. LUB 399,00 PLN/para!

Degustacja wina i łączenie go z jedzeniem to sztuka i przyjemność.

W ramach Kazimierskiego Festiwalu Wina zapraszamy na specjalne warsztaty, na których lepiej poznacie wino, dowiecie się wszystkiego o smakowaniu i przygotujecie się na chłonięcie przyjemności wszystkimi zmysłami podczas przepysznych wydarzeń Festiwalu.

Na warsztatach:
- poznacie specyfikę funkcjonowania zmysłów podczas degustacji – odkryjecie swoje zmysły od nowa;
- dowiecie się dlaczego wąchanie i smakowanie jest takie przyjemne;
- zaznajomicie się z tym co definiuje wino i nadaje mu charakteru;
- przypomnicie sobie jaka fascynująca i różnorodna jest prawdziwa polska kuchnia;
- dowiecie się skąd biorą się smaki i aromaty w winie;
- poznacie najważniejsze zasady łączenia wina z jedzeniem i przekonacie się czy zawsze się sprawdzają;
- spróbujecie specjalnie przygotowanego zestawu różnych win i przekąsek – sami przekonacie się co do czego pasuje, a co nie;
- przypomnicie sobie smaki podstawowe i sprawdzicie jak się ze sobą łączą;
- przekonacie się, że wina doświadcza się wszystkimi zmysłami;
- docenicie wino jako pretekst do spotkania przy stole i nie tylko.

Zasmakujecie podstawowych smaków z winami z naszej Winnicy.
Zdziwicie się jak to, co łączycie z winem, wpływa na jego smak!

Warsztaty poprowadzi wirtuoz enosensorycznych doświadczeń - Katarzyna Korzeń.
Dr nauk biologicznych, inż. z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem w pracy z winem praktycznie w każdym wymiarze: od uprawy winorośli i produkcji wina - również we własnej winnicy, po jego analizę, ocenę i promocję.
Szeroka wiedza i wszechstronne doświadczenie sprawia, że doskonale rozumie wino i postrzega je wielopłaszczyznowo i kompleksowo.
Chętnie dzieli się swoją wiedzą prowadząc degustacje, warsztaty i szkolenia.
Jest założycielką i redaktorem EnoPortalu oraz właścicielką Akademii EnoRozwoju.
Jest Członkinią Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, Polskiego Stowarzyszenia Turystyki Kulinarnej i stowarzyszeń winiarskich. Jest również autorką jednej z najsmaczniejszych pozycji wydawniczych tego lata - książki “POLSKIE WINO. Ludzie. Miejsca. Historie.”.

Kasia podczas Kazimierskiego Festiwalu Wina będzie wtajemniczać Was w wino na głównej scenie Festiwalu. Czasem będzie rozkładać je na czynniki pierwsze, a czasem będzie pokazywać jego delikatną, romantyczną naturę.

Warsztaty zawierają również spacer po Winnicy Kazimierskie Wzgórza z Winiarzem.

Rezerwacja miejsc:
tel. 600 221 951
e-mail: winnica@kazimierskiewzgorza.pl
Messenger, Instagram Winnicy Kazimierskie Wzgórza