Smaki Kazimierskich Wzgórz - warsztaty sensoryczne - Zamieszanie w kieliszku, czyli chemia wina.
Media
Technicznie rzecz biorąc, wino to roztwór chemiczny. Bardzo złożony, ale teoretycznie mierzalny i definiowalny. To jednak nie koniec. Wino to napój z wielu względów wyjątkowy.
Zapraszamy Was tym razem na niebanalną degustację - zapraszamy na "Smaki Kazimierskich Wzgórz".
Czym będzie różniła się ta degustacja od każdej innej?
Czym będzie różniła się ta degustacja od każdej innej?
Przede wszystkim będą to warsztaty sensoryczne poprowadzone przez Katarzynę Korzeń - Akademia EnoRozwoju 
Wino to przyjemność.
Zarówno badania naukowe jak i winopijca praktyk jednoznacznie potwierdzają, że im więcej wiemy o pochodzeniu i specyfice tego co mamy w kieliszku, im lepiej znamy swoje zmysły, tym więcej radości czerpiemy z degustacji.
Zarówno badania naukowe jak i winopijca praktyk jednoznacznie potwierdzają, że im więcej wiemy o pochodzeniu i specyfice tego co mamy w kieliszku, im lepiej znamy swoje zmysły, tym więcej radości czerpiemy z degustacji.
Chcemy żebyście jeszcze bardziej cieszyli się winem niż dotychczas
Katarzyna Korzeń - nasz mentor sensoryczny - dr nauk biologicznych i sommelier. Od ponad 10 lat związana z winiarstwem. Akademia Katarzyny pokazuje i przybliża świat wina od strony sensorycznej – wyjaśnia jak odbieramy zapachy i smaki, czym tak naprawdę jest wino i dlaczego sprawia nam tyle przyjemności.
Przygotowaliśmy dla Was cykl warsztatów i zaczniemy od pierwszej części, czyli od początku. Doświadczycie tu i nauczycie się jak czerpać maksymalną przyjemność z degustacji.
Na warsztatach skupimy się na trzech kwestiach:
- skąd w winie biorą się smaki i aromaty
- czym tak naprawdę jest wino i co się w nim znajduje
- jak odbieramy wino naszymi zmysłami i jak je postrzegamy
Warsztaty przeznaczone są dla osób początkujących, które chcą lepiej poznać świat wina i swoje zmysły oraz dla osób bardziej zaawansowanych
Zapewniamy optymalną dawkę wiedzy i niezapomniane przeżycia sensoryczne.
- skąd w winie biorą się smaki i aromaty
- czym tak naprawdę jest wino i co się w nim znajduje
- jak odbieramy wino naszymi zmysłami i jak je postrzegamy
Warsztaty przeznaczone są dla osób początkujących, które chcą lepiej poznać świat wina i swoje zmysły oraz dla osób bardziej zaawansowanych
Zapewniamy optymalną dawkę wiedzy i niezapomniane przeżycia sensoryczne.
Cena: 200 PLN/os.
Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja.
Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja.
Zamieszanie w kieliszku, czyli chemia wina.
Technicznie rzecz biorąc, wino to roztwór chemiczny. Bardzo złożony, ale teoretycznie mierzalny i definiowalny. To jednak nie koniec. Wino to napój z wielu względów wyjątkowy. Jego historia, rola jaką pełni w kulturze, sztuce i wielu innych aspektach życia nadaje mu dodatkowego znaczenia.
Na naszym drugim spotkaniu skupimy się na tym co trafia do naszych kieliszków. Omówimy stronę fizyczną i chemiczną wina oraz jej wpływ na to jak nam smakuje. Spojrzymy też na wino nieco szerzej, jako na symbol, fenomen kulturowy i społeczny, nie zapominając, że jest ono też produktem spożywczym. Jeśli chcecie odkryć sto procent winności wina w winie – zapraszamy!
Na naszym drugim spotkaniu skupimy się na tym co trafia do naszych kieliszków. Omówimy stronę fizyczną i chemiczną wina oraz jej wpływ na to jak nam smakuje. Spojrzymy też na wino nieco szerzej, jako na symbol, fenomen kulturowy i społeczny, nie zapominając, że jest ono też produktem spożywczym. Jeśli chcecie odkryć sto procent winności wina w winie – zapraszamy!
Jeśli jesteście ciekawi jak to wszystko działa – zapraszamy!