Perliczka serwowana z gołąbkiem zawiniętym w liście winogron, pobudzający apetyt krem buraczany z dodatkiem jabłek z pobliskiego sadu oraz rozpływający się w ustach crème brûlée. W piątkowy wieczór będzie można w kameralnym gronie skosztować popisowych duetów food & wine przygotowanych przez szefa kuchni restauracji Dworu Sanna. Motywem przewodnim będą najważniejsze dla nas owoce, czyli winogrona, podane w różnych formach. A to wszystko na łonie natury, czyli w naszej winnicy, z zachodzącym słońcem i muzyką na żywo w tle.

W menu na ten wieczór znalazły się wyjątkowe propozycje, których nie znajdziecie w regularnym menu, a kilkugodzinnej uczcie będą towarzyszyć komentarze właścicieli winnicy – Karola i Dariusza Nizio.

Dodatkowo będziecie mogli uczestniczyć w oprowadzaniu po naszej winnicy i przywitać się z naszymi kózkami, owieczkami i końmi w czasie, kiedy jest u nas jest najpiękniej. Będzie też ognisko, którym przegonimy sierpniowy wieczorny chłód.

Menu Slow Wine Dinner:

1. Tatar z wędzonego na ciepło pstrąga Dworu Sanna podlany ziołowa oliwą domowej produkcji z kasza gryczaną, musem z kopru i piklami warzywnymi Dworu Sanna

2. Zupa krem z ekologicznych buraków z świeżymi jabłkami z lokalnego sadu i szczyptą świeżego tymianku

3. Udko perliczki podane z gołąbkami faszerowanymi kaszą bulgur zawiniętymi w liście winogron z sosem demi glace, pieczone ekologiczne marchewki i pietruszki z ogrodu Dworu sanna, mus z selera, marynowana rzodkiewka i sos na bazie perliczki

Lub

Filet z pstrąga Dworu Sanna, pieczone marchewki i pietruszki z ogrodu Dworu sanna podane z sosem z winogron i gołąbkiem z liści winogron, kaszą bulgur i warzywami

4. Klasyczny crème brûlée z musem z winogron i czerwonego wina podany z owocami sezonowymi

Cena: 130 zł / osoba (cena nie zawiera wina)

Więcej informacji oraz zapisy:
recepcja@dworsanna.pl
606 112 473

Dwór Sanna mieści się w województwo lubelskim. Jadąc z Lublina, kierujcie się na Modliborzyce lub Janów Lubelski. Możecie do nas przyjechać pociągiem, wysiadając na stacji w Lublinie, albo dojechać autobusem do Janowa Lubelskiego. Koordynaty GPS: N 50º 47' 50.1195'' E 22º 24' 23.2004''