Wiele osób myśli, że znawcy wina mają specjalne nosy i więcej kubków smakowych i dlatego tak świetnie rozpoznają i opisują wina.
Tymczasem w czasie tej niezwykłej degustacji Katarzyna Korzeń nauczy Was jak używać wiedzy z biologii i chemii oraz trochę logiki, żeby cieszyć się rozpoznawaniem win jak profesjonalista.

Spróbujemy 6 zróżnicowanych win, i dowiemy się jak poszczególne zmysły pomagają nam odkryć ich sekrety. Pojawią się zatem: bąbelki, aromatyczna, lekka biel, kremowa, złożona biel, pomarańcz, róż oraz charakterna czerwień.
Dowiecie się m.in. jaką rolę pełnią poszczególne zmysły i jak nie dać się im oszukać, jak cechy wina oddziałują na nasze zmysły i jak ćwiczyć percepcję, jak degustować, żeby czerpać z tego jak najwięcej satysfakcji.

Zapraszamy już 12 maja o godz. 18:30 do wine baru Republiki Wina przy ul. Skorupki 5 w Warszawie.

Impreza pod patronatem EnoPortalu.

Liczba miejsc ograniczona!

O prowadzącej:

Kasia Korzeń jest doktorem nauk biologicznych i członkinią Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Winem zajmuje się od ponad 10 lat pracują z nim na wszystkich płaszczyznach; od uprawy winorośli, produkcji wina po analizę, ocenę i promocję. Jej specjalnością jest eno-sensoryka i neuroenologia – fizjologia degustacji i chemia wina. W ramach założonej przez siebie Akademii EnoRozwoju edukuje, konsultuje i doradza. Prowadzi też EnoPortal – stronę internetową o polskim winie, winiarstwie i enoturystyce.