„Poeci i królowie,
Choć cenią laur na głowie,
Pierwszeństwo dają winu,
Bo lepsze od wawrzynu”
– zapewniał Julian Tuwim.

Doceniamy myśl naszego patrona i stale rozwijamy ją tak, by radość z dobrego trunku, prócz królów i poetów, czerpali przedstawiciele innych ważnych zawodów goszczący pod skrzydłami Pegaza. 

 „Pierwszeństwo winu” oddamy więc już 29 maja. Tego dnia zapraszamy na wyjątkową degustację polskich win, zaś żeby Goście poczuli się poetycko i królewsko, boski płyn z polskich winnic połączymy z menu przygotowanym specjalnie na tę niecodzienną okazję.

 W imieniu winnych bóstw przez tę krainę smaków poprowadzą nas mistrzowie sztuki enologicznej:
 Piotr Stopczyński — enolog wykształcony w Kalifornii, gdzie uczył się w Napa Valley i Davis. Jego doświadczenie w winiarniach takich jak Domaine Chandon czy Napa Wine Company to więcej niż wiedza — to opowieści z beczki, które dojrzewały latami. Dziś Piotr wspiera winnice w całej Polsce, odkrywając nowe nuty i lokalny charakter.

 Tomasz Kolecki — Wielokrotny Mistrz Polski Sommelierów, juror europejskich i światowych konkursów, autor winnych kart, które zdobyły uznanie Wine Spectator. Z kieliszkiem rozmawia jak poeta z muzą, z Gośćmi – jak z przyjaciółmi przy świecy.

W menu 
Johanniter 2024, Winnica Fredrówka

 Tatar z pomidorów i pesto z rukoli
 Somm's Selection 2022, Piwnice Półtorak

 Sałatka z młodych liści szpinaku, sera jura blue z truskawką
 Muscater 2024, Winnica Widokowa

 Pralina z kaszanki
 Roselit Diva 2024, Winnica Nobilis

 Półgęsek wędzony z sałatką ze szparagów
 Pinot Noir 2023, Winnica Dworska

 Policzek wołowy na puree z selera, szparagami i tartym chrzanem
 Cortis 2022, Winnica Białe Skały

 Ser Mr. Wańczyk z chutney z moreli i białego wina
 Solaris 2024, Winnica Kmiecia

 Mus czekoladowy z owocami i kruszonką z bezy
 Wino z jagody kamczackiej, Winnica Dwórzno

Wszystko to w wyjątkowym miejscu w towarzystwie Pegaza, który zamiast fruwać, dziś... dekantuje. 
Rezerwuj miejsce — liczba kieliszków (i krzeseł) ograniczona.

Rezerwacje:
 bar@avepegaz.pl
Koszt kolacji degustacyjnej: 399 zł

źródło: https://www.facebook.com/events/697731885960937/