II dzień FESTIWALU OTWARTYCH PIWNIC I WINNIC - 19.00

KOLACJA DEGUSTACYJNA - Kuchnia francuska & Lubuskie Wina - Winnice ŻELAZNY i INGRID

Prowadzenie: Szef Kuchni Zajazdu Kultury - Darek Chmielewski
O winach opowiedzą właściciele WINNIC INGRID i ŻELAZNY.

W menu:
PRZYSTAWKA
GRUSZKA ZAPIEKANA Z GORGONZOLĄ I ORZECHAMI
 Winnica Żelazny - Riesling 2023 - wino białe, wytrawne

ZUPA
FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA Z GRZANKĄ
 Winnica Ingrid - Pinot Blanc - wino białe, wytrawne

DANIE GŁÓWNE I
ŁOSOŚ Z SOSEM BOIS BOUDRAN
 Winnica Żelazny - Chardonnay 2021 - wino białe, wytrawne

DANIE GŁÓWNE II
SAŁATKA Z BIAŁYM KOZIM SEREM I ZIOŁOWĄ OLIWĄ
SALADE DECHEVRE CHAUD
Winnica Ingrid - Gewurztraminer - wino białe, półwytrawne

DANIE GŁÓWNE III
COQ AU VIN ( kurczak duszony z cebulą i borowikiem)
 Winnica Ingrid - Pinot Noir - wino czerwone, wytrawne

DESER
WIŚNIE PO PARYSKU
 Winnica Żelazny - Solaris 2023 - wino białe, słodkie

DLA CHĘTNYCH i ODWAŻNYCH
ŻABIE UDKA DUSZONE W BIAŁYM WINIE
ŚLIMAKI Z MASEŁKIEM CZOSNKOWO-ZIOŁOWYM

źródło: https://www.facebook.com/events/1368287801028772/