18. URODZINY POLSKIEGO WINIARSTWA 2008–2026
 Kolacja Festiwalowa w klimacie argentyńskiego Asado
 11 lipca 2026, godz. 18:00
 Miejsce: Winnica Kazimierskie Wzgórza
 w ramach Kazimierskiego Festiwalu Wina
Nie codziennie obchodzi się osiemnaste urodziny.
To symboliczny moment wejścia w dorosłość. Chwila, w której z dumą można spojrzeć na drogę, którą się przeszło, i z ekscytacją pomyśleć o tym, co jeszcze przed nami.
Dokładnie w takim miejscu znajduje się dziś polskie winiarstwo.
Jeszcze kilkanaście lat temu było marzeniem garstki pasjonatów. Dziś jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się obszarów polskiego rolnictwa, gastronomii i turystyki. Polskie wina zdobywają medale, zachwycają sommelierów i coraz śmielej budują swoją pozycję w najlepszych restauracjach.
Takich urodzin nie można świętować zwyczajnie.
Dlatego podczas Kazimierskiego Festiwalu Wina 2026 zapraszamy Was do wspólnej celebracji 18. Urodzin Polskiego Winiarstwa.
Przygotowaliśmy wyjątkowy, kameralny wieczór inspirowany argentyńskim Asado – jedną z najpiękniejszych tradycji wspólnego świętowania na świecie.
 JAK ARGENTYŃCZYCY ŚWIĘTUJĄ NAJWAŻNIEJSZE OKAZJE?
Przy ogniu.
Przy winie.
Przy wspólnym stole.
Asado w Argentynie to coś znacznie więcej niż grill.
To kilkugodzinny rytuał spotkania. Nikt się nie spieszy. Mięso powoli piecze się nad żarem, kieliszki nieustannie wypełniają się winem, a kolejne dania pojawiają się na stole wraz z zachodzącym słońcem.
Wokół unoszą się aromaty drewna, grillowanej wołowiny i świeżych ziół. Ludzie rozmawiają, śmieją się, degustują wina i po prostu cieszą się wspólnym czasem.
Asado nie jest kolacją.
Asado jest doświadczeniem.
I właśnie taki klimat chcemy stworzyć w Winnicy Kazimierskie Wzgórza.
Nie kopiujemy Argentyny, ale interpretujemy jej filozofię po swojemu – poprzez polską wołowinę, wina z Kazimierskich Wzgórz, lokalne produkty Lubelszczyzny i niezwykłą atmosferę letniego wieczoru pośród winorośli.
 CO WAS CZEKA?
• Powitalny kieliszek Preludium Brut
• Pokaz sabrage i wspólny toast za 18 lat polskiego winiarstwa
• Spacer po winnicy o zachodzie słońca
• Argentyńskie Asado przygotowywane na żywym ogniu
• Nielimitowany wine bar z dziewięcioma etykietami Winnicy Kazimierskie Wzgórza
• Tort urodzinowy z Pracowni Sarzyński
• DJ i największe polskie hity ostatnich 18 lat
• Transfer z Kazimierza Dolnego i z powrotem
 MENU
POWITALNY BUFET REGIONALNY
• Jesiotr wędzony w całości z Pustelni
• Sery dojrzewające: Bursztyn, Rubin i Szafir
• Świeże pieczywo i tradycyjne cebularze
• Sałatka ze szpinakiem, kozim serem i malinami
ARGENTYŃSKIE PRZYSTAWKI Z GRILLA
• Choripán – kultowa argentyńska kiełbasa podawana w chrupiącym pieczywie
• Provoleta – tradycyjny argentyński ser grillowany z oregano
WIELKIE ASADO
• Tomahawk – 150 g/os.
• Antrykot z polskiej jałówki – 150 g/os.
• Chimichurri przygotowywane na miejscu
• Salsa Criolla z pomidorów, cebuli i papryki
• Grillowane warzywa sezonowe
• Ziemniaki z masłem i świeżymi ziołami
SŁODKI FINAŁ
• Tort przygotowany specjalnie z okazji 18. Urodzin Polskiego Winiarstwa przez @Piekarnia Sarzyński
 NIELIMITOWANY WINE BAR
NASZE MUSY
• Preludium Brut 2024
• Riesling & Roter Riesling Brut 2024
PREMIERY I KLASYKI
• Solaris 2025 – premiera
• Cabernet Cortis Blanc de Noir 2025 – premiera
• Riesling & Roter Riesling 2024
• Zweigelt Classique 2024
OSTATNIA SZANSA NA KOLEKCJĘ TRIO
• TRIO Mineral White NV (Riesling)
• TRIO Red Oak Barrel NV (Rondo & Regent)
• Orange Skin Contact NV (Johanniter)
 CO ZAWIERA BILET?
 Transfer Winobusem z Rynku w Kazimierzu Dolnym do Winnicy i z powrotem
 Powitalny kieliszek Preludium Brut
 Pokaz sabrage
 Spacer po winnicy z kieliszkiem wina
 Nielimitowany wine bar
 Pełną kolację w klimacie argentyńskiego Asado (wg powyższego menu)
 Tort urodzinowy i wspólne toasty
 Oprawę muzyczną DJ-a
 AGENDA
17:45 – Odjazd Winobusu z Rynku w Kazimierzu Dolnym
18:00 – Powitanie Gości, Preludium Brut i pokaz sabrage
18:00–22:00 – Wine Bar i bufet regionalny
18:15–18:45 – Spacer po winnicy (dla chętnych)
19:30 – Wielkie Argentyńskie Asado
21:00 – Tort urodzinowy i wspólny toast o zachodzie słońca
22:00 – Oficjalne zakończenie wydarzenia
22:00–23:00 – Powroty Winobusami na Rynek w Kazimierzu Dolnym
 BILETY
Early Bird: 549 zł/os. (do 6 lipca 2026 r.)
Cena regularna: 649 zł/os.
 Sprzedaż biletów
Bilety dostępne są wyłącznie online.
 https://bit.ly/4uEoccs
 KAMERALNY CHARAKTER WYDARZENIA