Winnica
LipowiecPowierzchnia
1,00haRok zał.
2008
O nas
Nasza winnica położona jest w niewielkiej miejscowości Lipowiec, nieopodal Roztoczańskiego Parku Narodowego. Przygodę z winiarstwem rozpoczęliśmy już w 2008 roku od zasadzenia kilkudziesięciu krzewów odmiany Dornfelder na stromej skarpie przy naszym gospodarstwie agroturystycznym. Krzewy te początkowo miały pełnić wyłącznie rolę dekoracyjną i być atrakcją dla odwiedzających nas gości. Z biegiem czasu winiarskie hobby przerodziło się w pasję i coraz chętniej zagłębialiśmy się w tajniki uprawy winorośli i produkcji wina. Tym samym sukcesywnie dosadzaliśmy kolejne odmiany , a nasza winnica nieustannie się powiększała. Obecnie winnica składa się z dwóch parceli mających łącznie 1 ha powierzchni. Uprawiamy na niej takie odmiany jak: Solaris, Johanniter, Muscaris, Riesling, Chardonnay na wina białe oraz Acolon, Dornfelder, Zweigelt, Cabernet Cortis na wina czerwone i różowe. Winnica Lipowiec jest miejsce stworzonym dla osób, które chcą poznać i zasmakować się w niezwykłym świecie wina. Spacerując pomiędzy rzędami winorośli opowiadamy o tym jak rozpoczęła się nasza winiarska przygoda. W winiarni przeprowadzamy degustację produkowanych przez nas win i cydrów, można wtedy poznać tajniki produkcji, a także dowiedzieć się ciekawych informacji o wyjątkowości smaków i aromatów charakteryzujących wina z Roztocza. Poza produkcją wina prowadzimy szeroką działalność enoturystyczną. Osoby odwiedzające naszą winnicę mogą skorzystać także z miejsc noclegowych oraz oferty kuchni regionalnej
Zdjęcia
