.
aktualnosc obraz

WINO TYGODNIA – Riesling 2019, Winnica Milsko

22 września 2021 10:23

Przyjemnie zrównoważona biel. Idealna na przełom lata i jesieni.



10-hektarowa, lubuska Winnica Milsko zadebiutowała na rynku zestawem bardzo udanych win. Riesling wyszedł im szczególnie przyjemnie.

 

Wino pachnie białymi owocami, brzoskwinią, mango i cytrusami. Ma lekki kwiatowy niuans i jak na tak młode wino, całkiem przyjemnie rozwinięte nuty naftowe.

 

Smakuje soczystymi cytrusami - w tym przyjemną grejpfrutową goryczką, jabłkami i brzoskwiniami. Ma rześką, elegancją kwasowość ze szczyptą mineralności. Delikatnie wyczuwalne są również nuty kwiatowe, odrobina wanilii, no i oczywiście nienachalna naftowość.

 

Tego rieslinga można z przyjemnością pić solo, ale będzie bardzo dobrym kompanem dla wielu potraw. Zachowana kwasowość będzie współgrać nawet z tłustszymi rybami i niektórymi sosami na bazie śmietany. Nienachalny bukiet aromatyczny pozawala temu winu dobrze uzupełniać makarony z treściwymi sosami. Dobra struktura udźwignie wiele wersji potraw z drobiu. Wrto spróbować go również z kremowymi, tłustymi serami.