Wieczory z Polskim Winem - nowy cykl degustacji w Krakowie

W lutym, w Krakowie rozpoczął się cykl degustacji pod tytułem Wieczory z Polskim Winem. Jest to seria spotkań przy najlepszych polskich winach i pysznym, regionalnym jedzeniu. Na każde spotkanie organizatorzy zapraszają ciekawe postacie związane z polskim winiarstwem. W miłej luźnej atmosferze, możemy poznać ciekawych ludzi i ich historie, dowiedzieć się sporo o polskich winnicach i spróbować bardzo wielu niezwykle interesujących win, które w połączeniu z potrawami, z którymi są serwowane dostarczają naprawdę przyjemnych wrażeń.

Największym atutem imprezy jest jej cykliczność i różnorodność tematyczna z którą nie ma żadnego problemu mimo wierności tylko i wyłącznie polskiemu winiarstwu.

 

 

Gościem Pierwszego Wieczoru z Polskim Winem była winnica Wieliczka. Agnieszka Wyrobek-Rousseau i Piotr Jaskóła zaprezentowali swoje wina i opowiedzieli o odważnym projekcie, który realizują – uprawie biodynamicznej szlachetnych szczepów Vitis vinifera, w naszym niełatwym klimacie.

Na uczestników degustacji czekały wyjątkowe połączenia:

– podpłomyki i „prawdziwy” olej rzepakowy, tłoczonego na zimno (z Winnicy Wieliczka)

– Chardonnay 2015, Winnica Wieliczka; kanapeczki z serkiem warzywno-ziołowym

– Riesling 2016, Winnica Wieliczka; pasta z wędzonego pstrąga z wytrawnym chrustem oraz pączki z bryndzą

– Riesling 2015, Winnica Wieliczka; grzanki z serem pleśniowym, gruszką i orzechami

– cydr półsłodki oraz Bzik, Winnica Wieliczka; chrupiąca szarlotka.

 

 

Drugi Wieczór z Polskim Winem był wieczorem specjalnym, poświęconym twórczości Bożeny Pajdosz z winnicy Jakubów. Autorka opowiadała o swojej książce i życiu… czytała swoje wiersze i snuła plany na przyszłość.

Uczestnicy spotkania mogli spróbować:

Yacobus Sekt 2015 Brut

Dornfelder 2015

Solaris 2015

oraz oleju z pestek winogron z Winnicy Chronów z podpłomykami i francuskich ciasteczek ziołowych.

 

 

Trzeci Wieczór z Polskim Winem przeniósł uczestników degustacji na Jurę Krakowsko – Częstochowską. Gośćmi wieczoru byli winiarze ze Stowarzyszenia Winiarzy Jury Krakowskiej: Katarzyna Fluder, Marcin Niemiec i Marcin Litwa. Region Jurajski jest niezwykle ciekawy zarówno pod względem siedliskowym jaki i mikroklimatycznym. Do tego mamy tam bardzo dużą „koncentrację” winnic – samo stowarzyszenie liczy ich ponad 20.

Uczestnicy mogli spróbować aż ośmiu win:

Winnica Kresy - Oksford 2016

Winnica Amonit - Solaris 2016

Winnica Goja - Majus 2016

Winnica Jadwiga - Regent 2016

Winnica Słońce i Wiatr - Leonis 2016

Winnica Zagardle - Leon Millot 2016

Winnica Św. Jana - Marechal Foch 2016

Winnica Nad Prądnikiem - Jutrzenka 2016

Było też morskie menu:

Pasta z sardynek z pomidorami

Panierowane krążki kalmarów

Koreczki z krewetki koktajlowej i mango

oraz

Pstrąg Ojcowski i ziołowe paluchy z solą morską i lubczykiem.

 

 

Kolejny Wieczór z Polskim Winem już za tydzień. Tym razem gra w różowe – degustacja siedmiu różowych win, z różnych części Polski i spotkanie z Moniką Bielką – Vecovi, Barbarą Czajką i Leszkiem Szczęchem.

 

Szczegóły na FB stronach:

Kobiety i Wino

Wieczory z Polskim Winem

 

Partnerami imprezy są: Galicia Wine & Travel Tours Odwiedź Winnicę, Podkarpackie Pole i Winoman - Food&Wine