---- DOBRE POLSKIE WINO: Traditio Cuvee Brut, 2021 Winnica Aris ----

 

 

Wino musujące o dość intensywnej, złotożółtej barwie z lekkim łososiowym odcieniem. Czyste i klarowne. O średniej lepkości i gęstości. Charakteryzuje się średnią pienistością i eleganckim długim musowaniem.

Pachnie średnio intensywnie; dojrzałymi żółtymi owocami z delikatną kwiatowością i wspomnieniem maślanych babeczek z kremem śmietankowym.

Smakuje średnio intensywnie; jabłkami, gruszkami, cytrusami, brzoskwiniami, z odrobiną słoności i ziołowym niuansem. Przywodzi na myśl maślane ciasteczka.

Wino świeże i owocowe, z przyjemną dojrzałością, złożone.

Sprawi dużo przyjemność pite solo. Może być przyjemnym, eleganckim towarzyszem na wyjątkowe okazje. Będzie dobrze pasować do owoców morza oraz ryb, zwłaszcza grillowanych. Warto spróbować go z tłustymi, mało pikantnymi dojrzewającymi serami krowimi.

Wino musujące przygotowane metodą tradycyjną, wtórnej fermentacji w butelce, z odmian: pinot noir, riesling, chardonnay. Dojrzewało z osadem drożdżowym przez 36 miesięcy.

 

Traditio Cuvee Brut 2021 WINNICA ARIS